Fırınlanmış Patlıcan Kırmızı Biber ve Domates Konservesi

konserve

Güneşli günlerimize eşlik eden serin rüzgarların verdiği iyi hislerle cumartesi sabahı pazara gittik. Taze sebzeler, meyveler, çiçekler ve canlı müzik vardı. Yemek odaklı biri olarak, yaz aylarının en çok özlediğim yanlarından biri de mevsim meyveleri ve sebzeleri. Kışın alınan yaz sebzesi kadar kokusuz, tatsız ve lezzetsiz bir şey olmadığı için her sebzeyi kendi mevsiminde tüketme […]

Devamı →

Ceviz Sütü

ceviz-sutu

İnek sütünün yararları ve zararları son zamanlarda en çok tartışılan konular arasında. Bende zaten laktoz hassasiyeti var içemiyorum ama Arel’e bildiğim çiftlik sütü alıyorum. İçinde inek sütü kullanılan tariflerde evde yaptığım ceviz sütünü kullanmayı tercih ediyorum. Dün gece de bu sebeple cevizleri suya koyup yattım sabah kalkınca on dakikada işimi bitirmek gibi hesaplarım vardı. Ama […]

Devamı →

Lake Tahoe

Lake Tahoe

Kampa gitme heyecanı daha oraya rezervasyon yaptırdığımız anda günlük hayatımızı etkilemeye başlıyor. Özellikle gidilecek yer Lake Tahoe olursa ve üstelik bu yıl son kez yapacağımız çadır kampımızsa. Cumartesi sabah toparlanıp saat 6:30 da yola çıkarken hepimizin keyfi yerinde, Arel’in saçları çocuğu kirpiden yapmışım gibi diken diken havadaydı. Onu küçük kirpim diye severken Tahoe’ya hazır mısın […]

Devamı →

Her Gün Kime Oy Veriyorsunuz?

cicekler1

Seçim bir günlük  iş değildir. Biz her gün kalkar seçtiklerimizle hayatın şekillenmesine katkıda bulunuruz. Bizim seçimlerimiz bugün olanları yarın olacakları etkiler. Günümüz gerçekliğinde hayatı şekillendiren güç paradır. Biz paramızı neye harcarsak bu yolda devam etmesi için ona güç vermiş oluruz.  Bu nedenle istediğimiz gibi bir hayat yaşamanın yolu biraz da paramızı neye harcadığımıza bağlıdır. Diyelim […]

Devamı →

Çiftlik Gezisi

ciftlik

Küçük yeşil bir şehirde yaşıyor olsam da, her yere bisikletimle ya da yürüyerek gitsem de her geçen gün daha doğal bir hayat yaşamak istiyorum. Aklımda okyanusa kenarında küçük bir çiflik kurup yerleşmek var ama Arel liseyi bitirmeden bir yere kımıldamayacağımıza göre şimdilik elimizdekileri güzelleştirmekle yetinelim. Amerika’nın fabrikalaşmış et süt yumurta üretimi yüzünden istemeye istemeye vegan-vejetaryen […]

Devamı →