Havuçlu Kek Yanına Çilek
Eskiden bir yemek davetinin en başarılı yanı sunulan yemeklerin lezzetiydi.
Ama artık pek öyle değil.
Şimdi insanlar yemek konusunda çok seçici davranıyorlar. Örnek gerekiyorsa ben onlardan biriyim.
Bir kere davete elim boş gitmiyorum. Masaya servis yapılacak büyüklükte bir tabak yemek götürüyorum yanımda.
Eğer masada sadece çok kalorili yiyecekler dışında bir seçenek sunulmamışsa aç kalmamak için :)
Ama genelde davetlerde mutlaka birkaç çeşit salata, peynir tabağı, meyve salatası, ızgara et gibi alternatifler oluyor. Zaten en çok böyle çeşitli ve az kalorili davetler başarılı oluyor.
Bu yaza kadar ben de çaya gelenlere ya da pikniğe götürmek için beyaz undan poğaça kek gibi şeyler yapardım. Ama bu yazın başından beri mutfakta tamamen sağlıklı seyler pişirmeye çalışıyorum. Bütün beyaz undan yaptığım poğaça, börek ve kekleri tam unla yapmaya başladım. Gayet de güzel oldu.
Daha çok sebze ve meyve daha az karbonhidrat ve şeker tüketiyoruz.
Genelde tavuk balık eti yiyoruz. Kırmızı eti ayda bir iki defa yemeye başladık.
Arkadaşlarım da böyle beslendiği için birbirimizi yemeğe ve çaya çağırmak işkence olmuyor.
Arkadaşlarımızı gece oturmasına çağırınca onlara tam undan şeker oranı çok düşük havuçlu cevizli kek hazırlıyorum. Onlar da gelirken bir büyük tabak çilek getiriyorlar. Papatyalı yeşil çay eşliğinde sohbet çok güzel oluyor.
Ayrıca keki hazırlamak onbeş dakika sürüyor
Arel Yirmi Yedi Aylık
Bir haftadır Arel’e poz verdirtip fotoğrafını çekmeye çalışıyorum ama başarılı [...]
