Havuçlu Cevizli Kek
İstek üzerine tekrar havuçlu kek yapıp arkadaşlarımı çaya çağırdım. Bu sefer kekin yanında ahududu vardı arkabahçede oturup sohbete başlamadan ve kekin servisini yapmadan fotoğrafını bile çektim :)
Tam Undan Havuçlu Kek
İçindekiler:
4 yumurta
2 çay kaşığı vanilya
1 kap kahverengi şeker (dark brown cane sugar)
3/4 kap zeytin yağı
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 kap tam un (eğer tam una alışık değilseniz 1 kap normal un 1 kap tam un kullanabilirsiniz)
1/2 kap ceviz
3 kap rendelenmiş havuç
Yapımı
Yumurta ve vanilyayı çırpın. İçine şeker ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. zeytin yağı ekleyin.
Sonra sırasıyla listedekileri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Tam unu eleyip ekledikten sonra kaşıkla karıştırıp önce ceviz en son havuçu ilave edin.
önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35- 40 dakika pişirin.
Kategoriler: Yiyecek
Etiketler: Sağlıklı Tarifler
Meltemcim cok guzel gozukuyor eminim tadida en az goruntusu kadar lezzetlidir. Benim bir ricam olacak birgun de Emre Usta’nin (sevgili esinin) Ann Arbor usulu Turk Pizza tarifinide eklerseniz sevinirim. Gerci kendisinin yaparken videosu var ancak tarifi yok.
Meltem Hanım
Bloğunuzu uzun zamandan beri takip ediyorum .benim de bır oglum var.harun selım adında.
kekiniz çok güzel gözüküyor.
bir şey rica edecektım sızden
kap derken buyuklugu hakkında daha belırleyıcı olabılır mısınız ?
sevgiler,
şirin leyla
Meltem,
Ben de sana tarifi soracaktim ama gec kalmisim yazmissin bile :) Eline saglik. Ben hamur isi eskiden her hafta yapardim hatta abartip 3-4 gunde bir seyler hazirlardim. Artik cok canimiz cektigi zaman yapmayi tercih ediyorum. Canim cok o tarx bir sey cektiyse de meyve tercih ediyorum. Ama bu tarifini mutlaka deneyecegim bir ara
Çok teşekkür ederim Meltem. Ben tarifi rica ettim sen bahçende ahududuyla ikram ettin çok incesin:) Blogunun ne kadar özel olduğunu bildiğim için yazmasan da neden yazmadı demezdim zaten. Çok mutlu ettin beni:)
Yuksel, aah Emre’nin pizzası gibisi yoktur…
ŞİRİN,kap ölçüsü tam olarak 250ml ölçüyü su bardağıyla da kullanabilirsiniz. Arel bu keki çok seviyor belki Harun Selim de sever.
ycurl, ben de misafir geldiği zaman yapıyorum. Böylece kimse bir dilimden fazla yiyememiş oluyor :)
Prima Donna, teşekkür ederim çok iyisin.