Havuçlu Kek Yanına Çilek
Eskiden bir yemek davetinin en başarılı yanı sunulan yemeklerin lezzetiydi.
Ama artık pek öyle değil.
Şimdi insanlar yemek konusunda çok seçici davranıyorlar. Örnek gerekiyorsa ben onlardan biriyim.
Bir kere davete elim boş gitmiyorum. Masaya servis yapılacak büyüklükte bir tabak yemek götürüyorum yanımda.
Eğer masada sadece çok kalorili yiyecekler dışında bir seçenek sunulmamışsa aç kalmamak için :)
Ama genelde davetlerde mutlaka birkaç çeşit salata, peynir tabağı, meyve salatası, ızgara et gibi alternatifler oluyor. Zaten en çok böyle çeşitli ve az kalorili davetler başarılı oluyor.
Bu yaza kadar ben de çaya gelenlere ya da pikniğe götürmek için beyaz undan poğaça kek gibi şeyler yapardım. Ama bu yazın başından beri mutfakta tamamen sağlıklı seyler pişirmeye çalışıyorum. Bütün beyaz undan yaptığım poğaça, börek ve kekleri tam unla yapmaya başladım. Gayet de güzel oldu.
Daha çok sebze ve meyve daha az karbonhidrat ve şeker tüketiyoruz.
Genelde tavuk balık eti yiyoruz. Kırmızı eti ayda bir iki defa yemeye başladık.
Arkadaşlarım da böyle beslendiği için birbirimizi yemeğe ve çaya çağırmak işkence olmuyor.
Arkadaşlarımızı gece oturmasına çağırınca onlara tam undan şeker oranı çok düşük havuçlu cevizli kek hazırlıyorum. Onlar da gelirken bir büyük tabak çilek getiriyorlar. Papatyalı yeşil çay eşliğinde sohbet çok güzel oluyor.
Ayrıca keki hazırlamak onbeş dakika sürüyor
gelen misafirleri için yapılan unlu mamüllere karşı eşimin teklifi “neden haşlanmış soslu brokoli, yoğurtlu patates-havuç(hani üst üste konarak servis edilen,renk renk olan salatayı kast ediyor.) vs. ikram etmiyoruz oldu. Bu konuda gayet ciddi ve ısrarcı :)
Galiba biz artık böyle yapacağız.
Davete götürme işinde ben meyveyi tercih ediyordum. Bu daha güzel bir fikirmiş. Kendimiz için olması kısmı aramızda saklı ;)
ellerine sağlık… kekin tarifi? :))
tarifi isteriz isteriz:)
birde çiş mevzusu hakkında gelişmeler varsa,paylaşırsan cok sevinıriz:)
ah bızler ve adetlerımız.Mısafır gelınce ıllaki döktüreceğiz.Oysaki hafiflik ne kadar da güzel…
hmm çilek harika görünüyor. Zahmet omazsa şeker oranı düşük 15dk.lık keki paylaşabilir misin? Kulağa çok hoş geliyor da:)
harika.. peki ama kekin tarifi???
evet kek tarifi???ellerine sağlık!!Nam nam:))
çilek nefis :) kek tarifi bekleniyor …
e.t.,eşiniz haklı gerçekten. Hem artık herkes sağlıklı yiyecekler bulunca daha mutlu oluyor bence.
nurdan gençtürk,teşekkürler. Tarifi yayınlayacağım bugün.
edanik, Oturak ortada duruyor Arel istediği zaman oturağa oturuyor biz hala düzenli olarak oturağa oturmuyoruz. Hatta oturumusun diye sormuyoruz bile buna rağmen bir çok kez oturağa oturdu hatta birinde çiş bile yaptı. Bir kaç ay daha bekleyip sonra başlamayı düşünüyoruz.
Prima Donna, kekin hazırlama süresi 15 dakika pişirmek 35-40 dakika sürüyor ama başında durmak gerekmediği için sorun değil tabi.
arzum, nihan,pelin, Teşekkür ederim. Tarifi bugün yayınlayacağım.