Meyveli Çay
Gün boyu yanında büyük bardak, kupa ya da pet şişeyle gezenlerdenim ben. Cidden bardağım dolu değilse düşünemiyorum bile. Su içiyorum gün boyu iki bardak çay akşamları bazen bir bardak kahve. Eskiden kola da içiyordum ama artık içmiyorum. Kolanın yerine soğuk çay koymaya çalıştım. Limolu deniyordum eskiden, siyah soğuk çaya limon!!! İçemiyorum ben onu ya çok kötü çokkk.
Sonra uzun süre diet snapple içtim ama onunda içinde kullanmak istemediğim bir tatlandırıcı vardı. Bu yaz kendi çayımı kendim yapmaya karar verdim. Çin çaycısından değişik tatlarda çay aldım. Çayın içinde limondan çok meyve tadı sevdiğim için kaysı, erik gibi meyveleri (bazen bir kaç çeşit meyveyi) birlikte komposto yapıp, yeni kaynamış kompostonun içine çay atıp beklettim. Çok soğumadan da süzgeçten geçirip sürahilere aktardım. Kompostoyu hiç şeker eklemeden yapıyorum sonra tadına bakıp eğer ihtiyaç duyuyorsam biraz stevia ekliyorum.
Çok güzel oluyor tadı, özellikle çay çok iyi soğuyor ve gerçekten serinletiyor. Ben bu yaz içeceğimi buldum ve çok mutluyum.
Ama bu zaten çok bilinen bir yötemse bana gülmeyin. Ben daha yeni keşfettim :)
Fotoğrafları San Francisco’daki çaycıda çekmiştim.
Kategoriler: Diğer
meyveli çay çok farklı şekillerde yapılabiliyor, normal çay demler gibi bir sürahi sıcak suya meyve parçaları (aslında çoğunlukla limon :)) ile çayı beraber bırakıp soğuyunca süzen arkadaşım var. ben hiç denemedim ama bu da mantıklı geldi, hemen denicem :)
Ben en çok yasemin tomurcuklu yeşilçayı seviyorum. Kışın sıcağını, yazın da soğutup buz gibisini içiyorum. Ama soğutmadan önce içine limon sıkarsam ya da dilimlersem çayın rengini hoş olmayacak derecede bulandırıyor. en iyisi soğuk çaya tam servis yapacakken limon sıkmak ya da limon dilimleri eklemek… gerçekten soğuk çayın serinletici etkisi su dışında başka hiçbirşeyde bulunmaz.
Yıllardır kola içmiyorum ama ne kadar soğuk da olsa ağzında yapış yapış bir his bıraktığını hatırlıyorum eskilerden.
Sevgiler..
Bilmiyordum, denemeğe değer!
iremnur, limon suyu acılaştırıyor sanki.
Papatya, yasemin tomurcuklu yeşil çayın sıcağını bir kere içitim güzeldi ama soğunu hiç denememiştim teşekkürler en kısa zamanda deneyeceğim. Ayrıca kolanın tadı gerçekten kötü.
Sezer, dene çok güzel.